ChurrascoDicas
Poucas coisas são tão gostosas quanto um bom churrasco de domingo, não é mesmo? E, se você costuma cumprir o papel de churrasqueiro, sabe que a tarefa não é tão simples quanto parece! Afinal, é preciso temperar e cortar as carnes, colocá-las nos espetos/ grelhas e, claro, se preocupar com o nível do fogo e o processo de cozimento.
Para te ajudar a se tornar um churrasqueiro de mão cheia, nós separamos dicas para acender churrasqueira de forma rápida, prática e segura. Afinal, essa é uma das etapas mais fundamentais de qualquer churrasco, né? Confira!
Uma das formas mais simples e rápidas de acender a churrasqueira é usando álcool (líquido ou em gel) para embebedar o carvão. Em seguida, jogue um pedaço de papel com fogo para dar combustão e prontinho! Algumas pessoas preferem jogar um fósforo aceso ou até mesmo usar um acendedor de fogão (para fazer faísca e iniciar a combustão) – apenas lembre-se de tomar cuidado com as mãos para não correr o risco de se queimar!
Obs.: Depois de jogar o álcool, espere um pouquinho antes de atear fogo. Assim, o carvão absorve melhor o produto e o fogo crescerá com mais facilidade.
Em vez de acender a churrasqueira da forma mais clássica (usando álcool comum), você também pode recorrer a dois aliados: papel higiênico e óleo. Comece colocando o carvão dentro da churrasqueira. Depois, enrole umas folhas de papel higiênico nas mãos e coloque-as bem no centro do monte. Jogue um pouco de óleo de cozinha por cima e, depois, é só atear fogo com um fósforo aceso. O papel funcionará como uma espécie de tocha – basta colocar os pedaços de carvão mais próximos do fogo para que fique bem aceso durante mais tempo. Bem simples, né?
Outra alternativa bem prática para acender a churrasqueira é contar com a ajuda de um acendedor automático. Ele funciona como uma espécie de ferro que fica ligado na tomada (aquecendo de forma rápida) e, ao entrar em contato direto com o carvão, consegue atear fogo em tudo em até 5 minutos. Você só precisa deixar o acendedor entre os pedaços de carvão e esperar a brasa ficar bem forte.
Obs.: Esse processo de acender a churrasqueira demanda certo tempo e organização. Por isso, o ideal é que você se planeje para arrumar o carvão/ atear fogo com uma boa antecedência. Lembre-se também que as carnes devem ser previamente temperadas (podem ficar marinando de um dia para o outro, por exemplo) para que fiquem mais macias e saborosas. Fica a dica!
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