As melhores receitas de picanha para churrasco A picanha é uma carne tipicamente brasileira e deliciosa. Não é à toa que ela é uma das carnes mais pedidas no churrasco. Mas, você sabe como fazer a receita de picanha para churrasco. Você pode começar seguindo essas dicas. Escolha uma peça de qualidade e fresquinha para …
12 dicas para fazer o churrasco perfeito Juntamos dicas especialistas no assado e separamos 12 segredos que podem tornar você o Churrasqueiro de Ouro. Os truques vão desde a escolha da carne, passando pelo tempero e os cuidados na churrasqueira. Confira: 1) Não é recomendado utilizar álcool líquido para acender o carvão, pois ele produz …
Você sabe quais são os cortes nobres do bovino? O sucesso de um churrasco e de pratos com carne está na escolha dos cortes nobres do bovino. Se você nunca deu atenção a isso, saiba que definir a carne é essencial para você conseguir um ótimo equilíbrio entre textura, sabor e suculência. Muito antes de …
Carvão ou lenha? Muitos churrasqueiros e assadores defendem, cada um à sua maneira, o uso de carvão ou de lenha para o seu churrasco. Qual é o melhor? Que tipo de lenha é adequada? Qual a diferença de briquetes e carvão? Enfim, há um número infinito de questionamentos que, quando falamos em churrasco perfeito, são …
Um belo dia de sol pede por um churrasco na beira da piscina. Uma reunião familiar ou com amigos fica bem mais gostosa com delícias saídas diretamente da churrasqueira! Esse hábito de cozinhar ao ar livre com outras pessoas é uma ferramenta de sociabilização muito divertida. Poderíamos falar sobre as melhores carnes para fazer um …
Difícil pensar em churrasco sem imediatamente lembrar de picanha. Afinal, é o corte mais popular nas churrasqueiras brasileiras. E de cada vez mais pessoas mundo afora, provavelmente por se tratar de um corte fabuloso que apresenta elementos perfeitos: excepcional sabor, suculência, consistência e gordura. É um dos cortes mais caros no Brasil, mas ainda barato …
Costela Bovina A costela bovina já foi mais barata, mas o seu sabor suculento faz valer a pena procurar promoções nos açougues para preparar um bom churrasco com carne boa e barata. Tempere no dia anterior com sal grosso, suco de limão e rodelas de cebola e alho e deixe marinar. Embrulhe em duas camadas …
Descubra dicas de churrasco valiosas para arrasar com a família e os amigos! Macetes que irão fazer a diferença. Seu churrasco pode ficar ainda melhor com alguns macetes milagrosos. Separamos 7 dicas valiosas para você arrasar e ser um verdadeiro sucesso. 1 – Planeje bem o seu churrasco Planejamento é essencial em qualquer situação e com certeza para …
Não sabe como preparar a carne para churrasco? Não tem problema! Com a gente, você encontra dicas, truques de cozinha e ainda tira suas dúvidas sobre como chegar ao ponto certo da carne. Será que você sabe como escolher a melhor carne para churrasco? Quando chega o final de semana, o churrasquinho é a pedida …
Poucas coisas são tão gostosas quanto um bom churrasco de domingo, não é mesmo? E, se você costuma cumprir o papel de churrasqueiro, sabe que a tarefa não é tão simples quanto parece! Afinal, é preciso temperar e cortar as carnes, colocá-las nos espetos/ grelhas e, claro, se preocupar com o nível do fogo e …
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